Pomana porcului -Dan-Silviu Boerescu

• carnati de Plescoi 3 retete • chisca • cozonacii bunicii lui Pastorel • gogosi cu jumari • jambon traditional • jumari de rata • carnati macelaresti • lebar domnesc • medalion de somon cu piureu de telina aromatizat cu menta • slanina de Gherla cu coriandru si ienupar • muschiulet de porc invelit in costita afumata copt in frunze de laptuci cu caise la cuptor • parjoala negustorului • pelincile Domnului (turta cu julfa) • piftie cu splina • quiche curcubeu • rulada cu costita si carnati afumati • salata de creier • sarmalele Sandei Marin • slanina – 13 retete • sunca fiarta in zeama de varza • „Taci si-nghite!” • cozonac – 15 retete; trandafiri din mere la cuptor • Praznicul Nasterii Domnului • Cele mai frumoase colinde si cantece de Craciun